糕点网页专题设计书籍（蛋糕的网页设计）
本文目录一览：
有哪些学习西点专业的书籍推荐?
1、《西式糕点生产技术与配方精选》，作者是马涛。
2、《跟着君之学烘焙》烘焙博主君之！想来烘焙界无人不知无人不晓。
3、《面包》推荐指数：作者：吉野精一 类别：30%理论+70%菜谱 这本书理论部分讲的比较生动，会配上一些小图片加以说明，可读性比较高。
4、那么究竟有哪些烹饪的书籍可以学习的呢？以下是我为你整理的烹饪的书籍，希望能帮到你。
开蛋糕店的创业计划书?
创办蛋糕店创业计划书 1 蛋糕店概况 本店发属于餐饮服务行业，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。 经营计划 先是到四周几家蛋糕店刺探情报，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。
蛋糕店店创业计划书二 蛋糕店概况 本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
蛋糕店创业计划书一 蛋糕店概况 本店发属于餐饮服务行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
学西式糕点的书籍,全点的。
1、内容简介 本书内容包括西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼类、西式酥类、西式派类、西式塔类、西式布丁类、慕斯蛋糕与西式泡夫类。
2、西式糕点 foreign pastry 从外国传入中国的糕点的统称，具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 西式糕点 蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
3、主干课程：面包基本功；裱花基本功；裱花花卉制作；阶段考核；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。
4、西点的英文名词为Baking food，是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点，在西式餐饮中起著举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。
5、油纸、锡纸、隔热手套等辅助工具我就不说了。总之烘焙书上会汇总得清清楚楚。自学烘焙的时候，其实和做实验差不多（当然我只是觉得和高中里的化学实验差不多，大学我就再没有学任何有关Chemistry/NatSci的知识了）。
